Habt ihr Lust auf ein weihnachtliches Dessert im Glas? Wenn ihr Schokolade mögt, dann solltet ihr wirklich dieses schokoladig-samtige Gläschendessert mit Granatapfelkernen probieren!
Einfache Schoko-Creme als Dessert im Glas
In der Weihnachtszeit darf ein Dessert im Glas eigentlich nicht fehlen.
Die heutige Schoko-Creme im Glas ist einfach und wird - ähnlich wie Ganache - mit Kuvertüre und Sahne (im heutigen Rezept auch noch mit etwas Milch) zubereitet.
Weitere weihnachtliche Desserts im Glas
Übrigens findest du auf dem Blog auch noch weitere weihnachtliche Desserts im Glas. Darunter auch andere Schokocremes, wie diese feine Schokomousse mit Mascarpone oder eine klassische Schokomousse (ganz zart) mit Ei.
Aber auch diese Cremes zum Löffeln kann ich absolut empfehlen: Bei dieser Zimtcreme (ein Dessert "für Faule") kann man wenig falsch machen. Und auch diese klassische Vanille-Panna Cotta passt bestens in die Weihnachtszeit.
Schoko-Creme am Vortag zubereiten - Perfekt als Weihnachtsdessert
Das Wichtigste gleich vorweg: Die Schoko-Creme muss wegen der Kühlzeit mehrere Stunden vorher oder besser noch am Vortag zubereitet werden - das macht es zum perfekten Weihnachts- oder Neujahrsdessert.
Ich bin nämlich immer froh, wenn ich möglichst viele Dinge schon vorher erledigen kann und den Weihnachtstag dann auch außerhalb der Küche genießen kann.
Und genau dafür eignet sich dieses Dessert im Glas bestens. Nachdem die Zutaten nämlich kombiniert wurden, wandert die Creme direkt in den Kühlschrank. Am nächsten Tag muss die Schokocreme nur noch aufgeschlagen (das geht auch gleich früh am Morgen) und bis zum Servieren gekühlt werden.
Weihnachtlich verziert isst dann auch das Auge mit 🙂
Schokocreme im Glas - Wenige Zutaten, einfaches Rezept
Das Rezept für das weihnachtliche Dessert im Glas ist zudem auch sehr einfach gehalten und kommt mit wenigen Zutaten aus. Es werden lediglich drei Hauptzutaten benötigt: Zartbitter-Kuvertüre, Schlagobers (Schlagsahne) und etwas Milch.
Für die optische Verzierung eignen sich Granatapfel-Kerne und kleine Amarettini. Alternativ passen aber auch geschnittene oder filetierte Orangenstücke oder Pistazien sehr gut dazu.
REZEPT: Schoko-Creme im Glas - Weihnachtliches Dessert im Glas
Update: Das Rezept für die Schoko-Creme im Glas gibt es inzwischen auch als druckbare Rezeptkarte, die ich euch hier gerne anfüge.
Wenn euch die feine Creme zum Löffeln auch so überzeugt wie uns, würde ich mich wirklich riesig über eine 5-Sterne-Bewertung meiner Rezeptkarte freuen. Vielen Dank für deine Unterstützung!
Weihnachtliches Dessert: Schokocreme im Glas
Zutaten
- 400 ml Schlagobers, Schlagsahne
- 50 ml Milch, 3,5%
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre, 55 % Kakaoanteil
- Granatapfel-Kerne, optional
- Amarettini, optional
Zubereitung
- Die Kuvertüre fein hacken und bereit stellen.
- Die Schlagsahne und die Milch in einem Topf stark erhitzen und kurz aufköcheln lassen, dann den Topf von der Hitze ziehen und die gehackte Kuvertüre darin schmelzen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die ganzen Schokostücke geschmolzen sind.
- Etwas auskühlen lassen, dann die flüssige Schokomasse in ein verschließbares Plastikgefäß umfüllen, verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag mit einem Handrührgerät zu einer dicken Creme aufschlagen; dann in Gläschen abfüllen. Bis zum Verzehr kühl stellen - die Creme wird dann noch ein bisschen "stich"fester, ähnlich einer Mousse.
- Vor dem Servieren nur noch mit Granatapfel-Kernen und Amarettini verzieren.
Weihnachtliche Gläschen für das Dessert
Die Creme lässt sich in beliebige Gläser anrichten. Auch "gewöhnliche" Wassergläser eignen sich dafür. Oder vielleicht hast du kleinere Gläschen zur Hand?
Für Desserts verwende ich unheimlich gerne "Weck-Gläser" in der Variante "Tulpe" - das ist allerdings nur eine persönliche Empfehlung.
TIPP: Die schönen Weck-Gläser gibt es z.B. hier zu kaufen: KLICK*
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Noch auf der Suche nach weiteren Desserts im Glas? Dann schau mal hier: Erdbeer-Zitronen-Cheesecake im Glas, Chai-Puddingcreme mit Himbeeren oder Spekulatius-Panna Cotta.
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Philipp says
Hi,
das Rezept sieht extrem lecker aus!
MFG Philipp
lieberbacken says
Danke dir für den lieben Kommentar.
Liebe Grüße,
Elli
Kathi says
Ich liebe diese Schokocreme! 😍 Ich verwende das aufgeschlagene Mousse um Cremetorten zu füllen! Umwerfend lecker;)
Die Kombination mit den Granatäpfeln kann ich mir auch sehr gut vorstellen-schmatz LG Kathi
lieberbacken says
Dankeschön <3 Ja, ist fast wie eine Ganache. Nur eben zum Löffeln 😉
Eine schöne Weihnachtszeit noch 🙂
Liebe Grüße,
Elli